Chromatographic Analysis of Environmental and Food Toxicants

Chromatographic Analysis of Environmental and Food Toxicants（Chromatographic Science Series）
毒理学

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作者

Takayuki Shibamoto

出版社

CRC Press

出版时间

1998年03月10日

装帧

ＩＳＢＮ

9780824701451

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344

开本

6 x 9

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Shows how to choose the most effective techniques for assessing the toxicity of chemicals in both food and the environment. examines a wide range of volatile compounds from toxic aldehydes and pesticides to micotoxins and dioxins.

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